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Quando si parla di valorizzare il vino, non si tratta solo di conservarlo: si tratta di raccontarlo. Ogni etichetta ha una storia, un territorio, un carattere. Per questo la scelta dell’esposizione giusta fa davvero la differenza.

Per Antonio Urso la pizza non è solo cibo, ma linguaggio. Un mezzo per comunicare passione, innovazione e rispetto per la materia prima. Ogni impasto è il risultato di ore di ricerca, ogni condimento è scelto per esaltare e non coprire, ogni creazione porta con sé un messaggio chiaro: la pizza è un piatto che può evolversi restando fedele a sé stesso.

Nel cuore della costa agrigentina, a pochi passi dal porto turistico di Licata, la pizzeria L’Arte della Pizza di Salvatore Vizzì è l’esempio di come studio tecnico dell’impasto, rispetto della tradizione siciliana e materie prime d’eccellenza possano dare vita a un’esperienza gastronomica memorabile.

Ci sono luoghi in cui la tradizione incontra l’innovazione e genera qualcosa di unico. Delia, un piccolo centro nel cuore della Sicilia, è diventato oggi un riferimento per gli amanti della pizza grazie a 360 Gradi, la pizzeria che porta la firma del giovane e visionario Giuseppe Schembri.

A Pergusa, alle porte di Enna, Al Carrettino porta in tavola la vera cucina siciliana: piatti contadini firmati da Venera e pizze d’autore di Davide Di Dio, preparati con farine di grani antichi, ortaggi di stagione e salumi selezionati. CeDiAl supporta il progetto con materie prime tracciate e professionali, garantendo qualità costante e sapori indimenticabili. Un indirizzo da scoprire per chi cerca autenticità e tradizione.

A Gela, Francesco Tasca con Pizzarium ha trasformato la pizza al taglio in un’esperienza gourmet. Impasti tecnici, farine di eccellenza e ingredienti scelti raccontano una visione chiara e coerente. CeDiAl è orgogliosa di affiancare realtà così, dove la qualità non è uno slogan ma una scelta quotidiana. Una pizza che non si dimentica.

Nel mondo della ristorazione professionale, la differenza è fatta dalle scelte. Quelle quotidiane, quelle che partono dalla selezione attenta delle materie prime e arrivano al piatto, passando per la visione, la tecnica e l’amore per il proprio lavoro. È per questo che, quando incontriamo realtà come Fauzzeria, sappiamo di trovarci davanti a qualcosa di più di una semplice attività di food. Siamo davanti a un progetto identitario. A una firma. A una storia che vale la pena ra